在如今的人际交往中，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待还是逢年过节等各种场合都免不了要喝酒，然而在众多白酒品牌之中，常常有的消费者认为这款白酒品牌好喝，那款白酒品牌好喝，不过也有一部分人常常喝到假酒、劣质白酒。

　　1. 察“颜”观“色”

　　酱香酒倒入透明玻璃酒杯中，对着亮光处仔细观察，若酒体纯净透明或略带晶莹透亮的那种微黄色、且无悬浮杂质、无沉淀物为优质白酒，反之为劣质酒。

　　2.闻其香

　　鼻子和酒杯距离3CM左右，均匀吸气，若一股优雅的酱香味扑鼻而来、酱香突出、具有粮食味道、香味纯净而自然为优质酱香酒;如果闻起来冲鼻子，不好闻，且香气短而急促，有邪杂味，生涩味等，为劣质酒。

　　3.品其味

　　轻轻抿一小口，让酒样布满舌面，细细品味!真正的粮食酿造酒，香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，酱香爆且足，从舌尖到舌根，满口生香，具有层次感，酒体干净醇厚且回味悠长;入喉后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，还不会 ** 大脑，关键的是人醉酒之后处于“酒醉心不醉”的状态，第二天并不会难受、乏力。而酒精酒喝起来辣喉，回味短促且容易喉干口干。酱香味淡且有杂味。喝多之后对大脑 ** 很厉害，特别是酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，喝醉了之后第二天浑身难受，甚至头疼的要命的感受。

　　标签：酱香型白酒