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如何辨别一瓶酱香型白酒是否酱香型白酒?

发布日期:2021-08-21来源:

随着酱香型白酒越来越受到消费者的追捧,许多白酒企业也纷纷玩起了酱香型白酒品牌

  如今市面上酱香型白酒品牌众多,酱香型白酒价格也是高低不一;然而在喝酱香型白酒的时候,有的消费者觉得酱香型白酒喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干;而有的消费者喝的酱香型白酒喝了出现头疼、口干等症状。那么面对酱香型白酒品牌众多,如何辨别酱香型白酒的优劣呢?

  1. 察“颜”观“色”

  酱香酒倒入透明玻璃酒杯中,对着亮光处仔细观察,若酒体纯净透明或略带晶莹透亮的那种微黄色、且无悬浮杂质、无沉淀物为优质白酒,反之为劣质酒。

  2.闻其香

  鼻子和酒杯距离3CM左右,均匀吸气,若一股优雅的酱香味扑鼻而来、酱香突出、具有粮食味道、香味纯净而自然为优质酱香酒;如果闻起来冲鼻子,不好闻,且香气短而急促,有邪杂味,生涩味等,为劣质酒。

  3.品其味

  轻轻抿一小口,让酒样布满舌面,细细品味!真正的粮食酿造酒,香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,酱香爆且足,从舌尖到舌根,满口生香,具有层次感,酒体干净醇厚且回味悠长;入喉后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,还不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于“酒醉心不醉”的状态,二天并不会难受、乏力。而酒精酒喝起来辣喉,回味短促且容易喉干口干。酱香味淡且有杂味。喝多之后对大脑刺激很厉害,特别是酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,喝醉了之后二天浑身难受,甚至头疼的要命的感受。

  标签:酱香型白酒

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